Очередная попытка расколоть российское общество (это сейчас шутка была если что).
Пысы: хватит сраться из-за этого. Употребляйте так, как душе и вкусовым рецепторам ближе, или вообще не употребляйте.
Вот же проблема проблем.
Не стоит это споров до усёру.
Вариантов приготовления масса, с учётом региональных особенностей и личных пристрастий:
I.
1. На квасе. ЛЮБОМ. (для отдельных извращенцев - на сладком квасе, даже в некоторых заведениях общественного питания так подают).
2. На кефире.
3. На кефире и минеральной воде (с газом/без газа/со спущенным газом).
4. На кефире и кипячёной охлаждённой воде
5. На айране.
6. На айране и минеральной воде (с газом/без газа/со спущенным газом).
7. На айране и кипячёной охлаждённой воде.
8. На сыворотке.
9. На сметане и минеральной воде (с газом/без газа/со спущенным газом).
10. На сметане и кипячёной охлаждённой воде.
11. На растёртых варёных желтках с минеральной водой.
12. На растёртых варёных желтках с кипячёной охлаждённой водой.
13. На минеральной воде.
14. На кипячёной охлаждённой воде.
15. На тане.
16. И т.д.
II.
- с колбасой/с мясом (любым, включая птицу)
- без колбасы/без мяса (любого, включая птицу)
- с яйцами/без яиц
- с зелёным луком/без зелёного лука
- с зеленью/без зелени
- с чёрным перцем/без чёрного перца (для отдельных извращенцев можно красный перец добавлять)
- с уксусом/без уксуса
- с лимонной кислотой/без лимонной кислоты
- с редиской/без редиски
- с огурцами/без огурцов
- с картошкой/без картошки
- и т.д.
Масса вариантов - на любой "вкус и цвет товарищей нет". Лично я все вышеперечисленные перепробовала. Всё кроме тана. Просто я тан не люблю, совсем не люблю. Именно тан именно российского производства - это вовсе не тан в классическом понимании. Как, впрочем, и айран - то, что здесь продается в магазинах - совсем не айран, как и тан - не тан.
Только не надо никому ничего доказывать и навязывать. Взрослые люди сами разберутся, что и как им есть.
А то там под этим постом, что на скрине, в коментах опять началось: опять "квасники" начали оскорблять, унижать и высмеивать "кефирников".
Задрали уже с этими сезонными спорами. Я, например, и зимой могу накрошить окрошечки, если желание появляется. Практически круглый год можно все ингредиенты купить. Почему нет?
Кстати, некоторые особи считают, что в борщ не кладется картофель. У меня был случай в юности: напарник, чуваш по национальности, вылил целую кастрюлю свежего борща, пока я спала, в унитаз. Мой борщ, который я сварила, сама, из моих же продуктов. Просто потому, что там была картошка. Проснувшись, я офуела от такой запредельной наглости, не смогла, естесно, промолчать, на что получила ответ, что, дескать, его мама делает всегда борщ без картошки, и тот, который я наварила - это неправильный борщ.
И да. Пойду сейчас приготовлю окрошку. На кефире.
